Труднощі ковтання, з наукової точки зору - дисфагія або порушення ковтання, можуть мати кілька причин, які слід завжди досліджувати, щоб потім їх можна було лікувати або виправляти.
Причини утруднення ковтання
Деякі можливі причини утруднення ковтання:
- Неврологічні захворювання, такі як хвороба Паркінсона, розсіяний склероз, інсульт,
- Емоційні розлади, такі як депресія або тривога;
- Спазм стравоходу;
- Міастенія гравис;
- М'язова дистрофія.
Труднощі при ковтанні їжі є природною зміною, особливо у людей похилого віку, через релаксацію та неузгодженість м'язів, які беруть участь у ковтанні.
Лікування від труднощів при ковтанні
Лікування труднощів при ковтанні має бути спрямоване проти його причини, однак не завжди причину можна вирішити, і з цієї причини вказується, що догляд з годуванням цієї особи подвоїться.
Щоб уникнути недоїдання та послідовного задихання, що може поставити під загрозу життю людини, їжа повинна бути пастообразною, щоб полегшити ковтання, уникаючи задихання дуже твердою або дуже жирною їжею.
Дієта за ускладнення ковтання
Підготувавши дієту для ускладнення ковтання, тверду їжу слід подрібнити, додати рідину, щоб досягти консистенції пюре, і відварити після подрібнення. Холодні продукти, такі як йогурт, морозиво та вітаміни, можуть полегшити біль при ковтанні.
Якщо у пацієнта не вистачає апетиту, рекомендується, щоб на обід і вечерю було запропоновано одне страва, що містить м'ясо, рибу, яйця та овочі, щоб всі основні та різноманітні поживні речовини пропонувалися невеликим обсягом. Гарним вибором є супи з м'ясом, побитим у блендері та овочевими пюре з яєчником або м'ясною яловичиною.
Корисна посилання:
- Що робити, якщо хтось задихається
