Наприклад, продукти, багаті вітаміном B1, тіамін, такі як овсяні пластівці, насіння соняшнику або пивні дріжджі, допомагають поліпшити вуглеводний обмін і регулюють витрати енергії.
Крім того, споживання продуктів харчування, багатих вітаміном В1, може бути способом уникнути вкуси комарів, таких як комарі з денге, вірусом зика або лихоманкою чикунгуні, наприклад, оскільки цей вітамін через наявність сірки утворює сполуки сірки, яка випускає неприємний запах через пот, що є відмінним природним репелентом. Дізнайтеся більше на: Natural Repellent.
Перелік продуктів, багатих вітаміном В1
Вітамін В1 або тіамін не зберігається в організмі у великих кількостях, тому необхідно отримувати цей вітамін через щоденне вживання продуктів харчування, багатих вітаміном В1, такими як:
| Їжа | Кількість вітаміну В1 в 100 г | Енергія в 100 г |
| Пивні дріжджові порошки | 14, 5 мг | 345 калорій |
| Зародки пшениці | 2 мг | 366 калорій |
| Насіння соняшнику | 2 мг | 584 калорії |
| Сирний копчений шинка | 1, 1 мг | 363 калорії |
| Пастернак | 1 мг | 699 калорій |
| Обсмажені горіхи кеш'ю | 1 мг | 609 калорій |
| Овомалтин | 1 мг | 545 калорій |
| Арахіс | 0, 86 мг | 577 калорій |
| Відварений свинячий виріз | 0, 75 мг | 389 калорій |
| Цільне пшеничне борошно | 0, 66 мг | 355 калорій |
| Смажена свинина | 0, 56 мг | 393 калорії |
| Злакові пластівці | 0, 45 мг | 385 калорій |
Зародки ячменю та зародки пшениці також є відмінними джерелами вітаміну В1.
Рекомендована добова доза вітаміну В1 у чоловіків віком 14 років і старше становить 1, 2 мг / добу, тоді як у жінок рекомендується доза 1, 1 мг / добу. При вагітності рекомендована доза становить 1, 4 мг / добу, тоді як у молодих людей доза становить від 0, 9 до 1 мг / добу.
Що таке вітамін B1?
Вітамін В1 служить для регулювання витрат організму на енергію, стимулює апетит і відповідає за правильний метаболізм вуглеводів.
Вітамін В1 не набирає ваги, оскільки воно не має калорій, але, оскільки це допомагає стимулювати апетит, коли в цьому вітаміні додаються добавки, це може призвести до збільшення споживання їжі та збільшення ваги.
Симптоми недостатності вітаміну В1
Відсутність B 1 -амину в організмі, наприклад, може призвести до таких симптомів, як втома, втрата апетиту, дратівливість, поколювання, запор або набряк.
Крім того, відсутність тіаміну може призвести до розвитку захворювань нервової системи, таких як Берібірі, що характеризується проблемами чутливості, зниження м'язової сили, паралічу або серцевої недостатності, а також синдромом Верніке-Корсакова депресія, проблеми пам'яті, деменція. Подивіться на всі симптоми і як лікування Beriberi робиться.
Додавання тіаміну повинно бути рекомендоване фахівцем з охорони здоров'я, таким як дієтолог, наприклад, але надмірне споживання вітаміну В1 вилучається з організму, оскільки воно є водорозчинні вітаміном і, отже, не токсичне, якщо його приймають у надлишку.
Див також:
- Продукти, багаті вітаміном B
