Пшеничні висівки - це кора пшеничного зерна і містить клейковини, багата клітковиною та низьким вмістом калорій, що приносить користь організму:
- Боротьба з запорами, будучи багатим клітковиною;
- Схуднути, тому що це дає відчуття ситості;
- Поліпшення симптомів синдрому роздратованого кишечника l;
- Запобігання раку товстої кишки, шлунку та молочної залози;
- Запобігання геморою, полегшення виходу калу;
- Контролюйте високий рівень холестерину, зменшуючи поглинання жирів у кишечнику.
Щоб отримати її переваги, потрібно споживати 20 г, тобто 2 ст.л. висівки пшениці на день для дорослих та 1 ложка для дітей старше 6 років, відзначаючи, що максимальна рекомендація становить 3 столові ложки на день, завдяки високому вмісту волокна.
Інформація про харчування та спосіб її використання
Наступна таблиця показує харчову композицію в 100 г пшеничних висівок.
Сума на 100 г пшеничних висівок | |||
Енергія: 252 ккал | |||
Протеїн | 15, 1 г | Фолієва кислота | 250 мкг |
Жир | 3, 4 гр | Калій | 900 мг |
Вуглеводи | 39, 8 р | Залізо | 5 мг |
Волокна | 30 гр | Кальцій | 69 мг |
Пшеничні висівки можна додавати в рецепти для тістечок, хліба, печива та пирогів, або використовуватись у соках, вітамінах, молоці та йогуртах, споживаючи принаймні 1, 5 л води на день, щоб волокна цієї їжі не містили викликають біль у кишечнику і запор.
Протипоказання
Пшеничні висівки протипоказані у випадках целіакії та непереносимості глютену. Крім того, споживання більше, ніж 3 столові ложки цієї їжі на день може призвести до збільшення видобутку газу, поганого травлення та болю в животі.
Важливо також пам'ятати, що пшеничні висівки не повинні споживатися поряд з пероральними препаратами, і щонайменше три години слід брати між споживанням їжі та споживанням ліків.
Пшеничний хліб
Інгредієнти:
- 4 столові ложки маргарину
- 3 яйця
- ½ склянки теплої води
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- 2 чашки пшеничних висівок
Спосіб приготування:
Змішайте яйця з вершковим маслом та пшеничними висівками до рівня гладкості. В іншому контейнері змішайте дріжджі у теплій воді та додайте в суміш, виготовлений з яйцями, вершками та пшеничними висівками. Покладіть тісто в змащену форму хліба та доведіть до нагрітої духовки при 200 ° С протягом 20 хвилин.