Хака - їстівний фрукт, отриманий з рослини під назвою Джакейра, наукове ім'я Artocarpus heterophyllus, яке є великим деревом сімейства Moraceae.
Цей фрукт має багато користі для здоров'я, оскільки він має важливі поживні речовини, вітаміни та мінерали у своєму складі і може бути спожитий у соках, желе або готується.
Які переваги?
1. Поліпшує травну систему
Цей фрукт містить значну кількість клітковини, що покращує травлення та стимулює правильне функціонування кишечника, запобігаючи запорам та захворюванням кишечника.
2. Регулює артеріальний тиск
Хака містить низькі концентрації натрію та велику кількість калію, що допомагає регулювати рівень натрію, що сприяє збереженню здорового артеріального тиску.
3. Це антиоксидант
Хака містить високий вміст вітаміну С, що має високу антиоксидантну здатність, що допомагає нейтралізувати вільні радикали, а також допомагає підвищити імунну систему.
4. Поліпшує діабет
Завдяки своєму складу у флавоноїдах та антоціанідінах цей фрукт дуже важливий для контролю цукрового діабету, оскільки ці компоненти допомагають регулювати рівень цукру в крові.
5. Усуває токсини з товстої кишки
Кілька досліджень показують, що фруктова джака є важливою для позбавлення від токсинів товстої кишки через їх високий вміст антиоксидантів, такий тип накопичених токсинів може призвести до раку товстої кишки.
6. Покращує бачення
Завдяки своєму складу, багатому на вітамін А, бета-каротин та лютеїн, цей фрукт дуже важливий для підтримки і пропаганди здорового зору, захисту очей від вільних радикалів та вірусних та бактеріальних інфекцій.
7. Покращує зовнішній вигляд шкіри
Хака допомагає підтримувати молодість, красиву і здорову шкіру, оскільки вона допомагає боротися з зморшками, почервонінням, екземою та іншими проблемами зі шкірою. Цей фрукт можна наносити безпосередньо на шкіру.
8. Зберігає кістки здоровою
Хака багатий кальцієм і допомагає зміцнювати кістки, запобігаючи остеопороз, артрит та інші захворювання, пов'язані з кістками.
9. Запобігає анемії
Цей фрукт є прекрасним джерелом заліза, вітаміну К, С, Е і А, які є важливими для запобігання анемії. Крім того, вітамін С, присутній у фруктах, також важливий для ефективного поглинання заліза. Дізнайтеся про інші продукти для анемії.
Як готувати м'ясо від Хаки
Крім того, що це чудово підходить для приготування соків і желей, Хака - прекрасний вибір для використання в рецептах як замінник м'яса. Для цього ви повинні вибрати важкий і ще не зрілий ривок. Після промивання його слід нарізати на великі шматочки і покласти в тиску, покривши половиною води.
Після приготування воду потрібно злити і дати охолонути, щоб видалити крихту та кору, які є найважчими частинами, а також насіння. Нарешті, просто подрібніть фрукти і використайте в будь-якому рецепті. Важливо знати, що після приготування цей фрукт дуже легко палить, і тому доцільно змащувати використану посуд та руку жиром, як оливкова олія, наприклад.
