Що таке пробіотики і для чого вони

Пробіотики є корисними бактеріями, які живуть в кишечнику, і покращують загальний стан організму, приносячи такі переваги, як полегшення травлення та поглинання поживних речовин, а також зміцнення імунної системи.

Коли кишкова флора перебуває у дисбалансі, що трапляється після застосування антибіотиків або коли у вас немає здорової та збалансованої дієти, кишечник заселяється поганими бактеріями, які не допомагають імунній системі і залишають організм чутливими до захворювань.

Що для пробіотиків?

Основними перевагами пробіотиків є:

1. Боротьба та запобігання кишкових захворювань, як коліт, синдром подразненого кишечника, хвороба Хрона та запалення кишечника;
2. Боротися з такими захворюваннями, як рак, кандидоз, геморой та інфекція сечовивідних шляхів.
3. Поліпшити травлення і боротися з печією;
4. Боротьба з запорами та діареєю шляхом регулювання кишкового транзиту;
5. Підвищити поглинання поживних речовин, таких як вітамін В, кальцій і залізо;
6. Зміцнення імунної системи шляхом збільшення виробництва захисних клітин, які називаються макрофагами;
7. Запобігання розповсюдженню поганих бактерій в кишечнику;
8. Допомога перетравлювати лактозу, особливо у людей з непереносимістю лактози;
9. Запобігати таким проблемам, як ожиріння, високий рівень холестерину та гіпертонія;
10. Запобігання харчових алергіях та непереносимості.

Здорова кишкова флора, багата пробіотиками, починає формуватися від народження, особливо коли дитина народжується внаслідок нормальної пологів і при винятково грудному вигодовуванні в ранньому житті.

Як приймати пробіотики

Існує два основних способи прийому пробіотиків: перше - це збільшення споживання їжі природними пробіотиками, такими як, наприклад, йогурт або кефір, а інший - за допомогою пробіотичних добавок.

1. Пробіотична їжа

Деякі харчові продукти мають високі природні пробіотики. Деякі приклади цих продуктів включають:

• Природний йогурт: вони є основним і найпростішим джерелом пробіотиків на ринку, але є також варіанти ароматизованих йогуртів, які зберігають корисні бактерії живими;
• Кефір: це ферментний продукт з дріжджами та бактеріями, схожий на йогурт, але має більш високий вміст пробіотиків. Докладніше про кефір;
• Ферментоване молоко: це спеціальні продукти, які в основному містять лактобацили, додані промисловістю, що є найвідомішим якульта;
• Комбуча: закваска, виготовлена ​​в основному з чорного чаю;
• Східні продукти на основі сої, овочів та зелені, таких як Місо, Натто, Кімчі, які можна придбати в спеціалізованих магазинах.

Для підтримки здорової флори рекомендується споживати принаймні 1 джерело пробіотичної їжі на добу, особливо під час і після вживання антибіотиків, що також призводить до знищення здорової кишкової флори. Ось як зробити домашній йогурт.

2. Пробіотичні добавки

Крім продуктів харчування, пробіотики можна також споживати у вигляді добавок у капсулах, рідинах або пакетах, які потрібно розбавити у воді або природних соках, які потрібно споживати. Ось деякі приклади PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real та Floratil, і їх можна знайти в аптеках та магазинах харчування.

Існує кілька видів добавок, до яких належать від 1 до 10 різних типів пробіотиків. Найважливіші зазвичай:

• Біфідобактерії animalis : це допомагає зміцнити імунну систему, крім допомоги при травленні та боротьбі з бактеріями, переданими забрудненими продуктами харчування;
• Біфідобактерії bifidum : присутні в дрібному та товстому кишечнику, допомагаючи при переробці молочних продуктів;
• Біфідобактерії breve : вони присутні в кишечнику та в піхвовому тракті і допомагають боротися з інфекціями бактеріями та грибами;
• Bifidobacteria longum : є одним з найпоширеніших видів пробіотиків у кишечнику та допомагає усунути токсини з організму;
• Lactobacillus acidophilus : це, мабуть, найважливіший тип, який допомагає поглинати різні поживні речовини, крім боротьби з інфекціями та полегшення травлення. L. acidophilus також присутні в піхві, допомагаючи боротися з інфекціями;
• Lactobacillus reuteri : особливо присутні в ротовій порожнині, шлунку та тонкому кишечнику, важливі для інфекції H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus : вони присутні в кишечнику і можуть допомогти швидко боротися з випадками діареї, особливо під час подорожі до інших країн;
• Lactobacillus fermentum : допомагає нейтралізувати продукти та токсини, що виділяються під час травлення, поліпшуючи середовище для розвитку кишкової флори.

Чим більше різноманітність пробіотиків, а також кількість бактерій всередині кожної таблетки, тим краще додаток, оскільки це сприятиме більш швидкому розвитку здорової кишкової флори. В ідеалі пробіотики повинні прийматись до або незабаром після їжі, так що продукти допомагають бактеріям виживати шлункову кислоту і досягати кишечника, де вони можуть помножуватися легше.

Важливо пам'ятати про те, що споживачі пробіотиків у вигляді добавок або продуктів, багатих цими бактеріями, також важливо підтримувати здорову дієту, багату клітковиною, оскільки волокна є головною їжею для пробіотиків, що сприяє їх виживанню в кишечнику.

Різниця між пребиотиком і пробіотиком

Хоча пробіотики є здоровими бактеріями, які заповнюють кишечник, пребиотики є волокнами, які служать продовольством для пробіотиків і сприяють їх виживанню та розповсюдженню в кишечнику.

Деякими прикладами природних пребіотиків є овес, цибуля, часник, зелені банани, зелена бананова біомаса,