Червоне м'ясо може спричинити небезпеку для здоров'я, наприклад, збільшення частоти серцевих захворювань та ракових захворювань, особливо якщо вони споживаються у надлишку.
Окрім м'яса з корів, овець та свиней, жирні м'яси, такі як бекон та ковбаса, такі як ковбаса, ковбаса та салями, також завдають значного шкоди здоров'ю та, оскільки вони містять багато консервантів, вони стають все гіршими, ніж звичайне червоне м'ясо.
Нижче наведено 5 причин не червоного м'яса з більш ніж 3-разовим харчуванням на тиждень.
1. Збільшує ризик серцевих захворювань
Оскільки він містить велику кількість жиру, високе споживання червоного м'яса збільшує ризик серцевих захворювань, таких як серцевий напад та підвищений артеріальний тиск. Навіть із видаленням зайвого жиру з м'яса, воно все ще буде багато жиру між м'язовими волокнами, що є шкідливим для здоров'я.
Чим легше готувати, тим жирніше м'ясо, і вам слід віддавати перевагу скороченням з меншим вмістом жиру, такими як качка, груди, м'язи та філе міньйон.
2. Збільшує рівень холестерину
Окрім високого вмісту жиру, червоне м'ясо високе у вмісті насичених жирів, що відповідає за підняття холестерину в організмі. Високий рівень холестерину збільшує вміст жиру в кровоносних судинах, викликаючи атеросклероз, який закупорює судини. Знайте міфи та правду про червоне і біле м'ясо.
3. Підвищує кислотність крові
Споживання червоного м'яса робить кров більш кислими, і для компенсації цього організм споживає більше кальцію, заліза та магнію, важливих мінералів, які слід використовувати для формування кісток і гормонів або для детоксикації організму.
4. Підвищує ризик раку
Надмірно червоне м'ясо, особливо супроводжується низьким споживанням фруктів, овочів та цільного зерна, підвищує ризик розвитку раку кишечника, шлунку, глотки, прямої кишки, грудей та передміхурової залози.
Це відбувається тому, що цей тип м'яса збільшує запалення кишечника, особливо обробленого м'яса, як бекон, ковбасу та ковбаси, що сприяє зміні клітин, які можуть генерувати рак. Подивіться, що робить ковбасу та 6 інших продуктів, які не є тим, що вони здаються.
5. Підвищує стійкість до антибіотиків
Люди в кінцевому підсумку споживають більше антибіотиків побічно з м'яса, тому що ці ліки дають тваринам, щоб вони не хворіли і виробляли м'ясо нижчої якості, крім того, щоб уникнути додаткових витрат при лікуванні тварин.
Це надмірне споживання ліків створює стійкість до антибіотиків, що ускладнює ефективне лікування захворювань. Крім того, часте застосування антибіотиків може стимулювати виникнення більш стійких бактерій у тварин, що становить ризик зараження людям.
Як їсти червоне м'ясо, не завдаючи шкоди здоров'ю
Щоб уникнути шкідливого впливу м'яса, треба краще їсти рибу та біле м'ясо, використовуючи червоне м'ясо лише 3 рази на тиждень. Важливо також максимально обмежувати споживання бекону, ковбаси, ковбаси та салями, оскільки м'ясо є найбільш шкідливим для здоров'я.
Крім того, слід вважають за краще споживання органічного м'яса, в якому тварини піднімаються безкоштовно і без застосування лікарських засобів, а також важливо збільшити споживання фруктів, овочів та цільного зерна, які є продуктами, багатими антиоксидантами та захищають організм проти раку та серцево-судинних захворювань.
Щоб покращити високий рівень холестерину та подагри, подивіться, чому ми не повинні їсти печінку.
