Дієта з низьким вмістом карбідів - це зниження споживання вуглеводів у їжі, особливо знищення джерел простих вуглеводів, таких як цукор та біла мука. З зменшенням вуглеводів важливо регулювати споживання білка та збільшити споживання хороших жирів, таких як горіхи, арахісове масло, авокадо та оливкова олія. Дізнайтеся все про дієту з низьким вмістом карбіду.
Однак, оскільки більшість людей звикли робити закуски із високим вмістом вуглеводів, таких як хліб, тапіока, печиво, торти, кускус та солодкі закуски, часто важко придумати практичні та смачні закуски, які слід включити до цієї дієти. Отже, тут є 5 прикладів закусок з низьким вмістом вуглеводів.
1. Каштан з натуральним йогуртом
Супер швидка та практична закуска з низьким вмістом вуглеводів - суміш каштанів із натуральним йогуртом. Каштан та олійні культури в цілому, такі як лісовий горіх, мигдаль, волоські горіхи та арахіс, багаті хорошими жирами, цинком і білком, мають дуже низький вміст вуглеводів.
Натуральний цільний йогурт багатий білками та жирами, маючи невелику кількість вуглеводів. Проте, з гірким смаком, промисловість часто додає цукор, щоб покращити смак, але в ідеалі це купувати неочікуваний натуральний йогурт і додавати лише кілька крапель підсолоджувача під час їжі.
2. Низький Яблучний пиріг
Яблучний пиріг має смачний солодкий аромат для закусок, і його можна занести в горщик для заняття чи роботи.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 1/2 яблука
- 1 столова ложка мигдального борошна
- 2 столові ложки сметани або простого йогурту
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- Кулінарний підсолоджувач Стевія на смак
- Кориця на смак
- Масло або кокосове масло для розкидання сковороди
Спосіб приготування:
Обрізайте яблуко тонкими скибочками та відкладайте. Збийте яйце, борошно, сметану, йогурт і випічку з міксером або вилкою. Змастіть сковороду маслом або кокосовим олією і попередньо нагрійте. Потім додайте підсолоджувач і корицю, розводять скибочки яблука і, перш за все, додайте тісто. Покрийте сковороду і дайте варити на слабкому вогні приблизно 7 хвилин або до повного засмажування тіста. Покладіть в блюдо і посипте кориці до смаку.
3. Гарбузовий печиво
Це печиво багате винним гарбузом і хорошими кокосовими та каштановими жирами. Якщо ви віддаєте перевагу, не додавайте підсолоджувач або горіхи в рецепті та використовуйте тісто так, наче це було хліб, і ви можете наповнити його, наприклад, сиром, яйцем або подрібненою куркою.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1/4 склянки кокосової муки
- 1/2 чашки вареного сквошу
- 1 столові ложки кулінарного підсолоджувача
- 1 ч. Ложка порошку для випічки
- 1 столова ложка кокосового масла
- 2 столові ложки злегка подрібнених каштанів (необов'язково)
Спосіб приготування:
Збити всі інгредієнти з блендером або блендером, за винятком подрібнених горіхів. Потім скиньте тісто на масляні або силіконові форми, додайте злегка подрібнені горіхи в тісто і доведіть до середньої печі приблизно 25 хвилин, доки аналіз зубної щітки не покаже, що тісто приготовано. Робить близько 6 порцій.
4. Креп з льняного салату
Це версія з низьким вмістом карбюру традиційної крепиоки, але смола тапіоки замінюється льняним борошном.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 1, 5 ст.л. льняного борошна
- щіпка солі та орегано
- 2 столові ложки кубичного сиру
- 2 столові ложки нарізаних помідорів на речі
Спосіб приготування:
Змішайте яйце, лляне сир, сіль та орегано в глибокій мисці та добре збивайте вилку. Додайте сир та помідор, або заповніть свої уподобання, і змішайте знову. Смажте сковороду маслом, оливковою олією або кокосова олією і залийте тісто, повертаючись до коричневого кольору з обох сторін.
5. Гарбузовий хліб у мікрохвильовій печі
Ця практична булочка може бути виготовлена як у солодкій, так і солоній версії, як показано нижче:
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 50 г звареної та заміщеної гарбуза
- 1 столова ложка лляної муки
- 1 дрібка порошку для випікання
- 1 щіпка солі або 1 чайна ложка кулінарного підсолоджувача
Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти, нанесіть одну чашку з оливковою олією або кокосовою олією та мікрохвильовою піччю приблизно на 2 хвилини. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете розбити хліб і помістити його в тостер, щоб бути хрустким.
Ось ще 7 закусок у вашому автомобілі, на роботі або в школі:
