Guacamole - це відома мексиканська страва, виготовлена з авокадо, цибулі, помідорів, лимона, перцю та коріандру, що приносить користь для здоров'я, пов'язану з кожним інгредієнтом. У цьому страві виділяється багатство ароматних жирів та висока антиоксидантна сила, характерна для овочів та лимонного соку.
Таким чином, згідно з його 5 основними інгредієнтами переваги гуакамолу:
1. Авокадо
Авокадо багатий хорошими жирами, які покращують рівень холестерину, надають більшого насичення і сприяють трансплантації кишечника. крім того, він також багатий омегою-3, основним поживним речовиною для правильного функціонування мозку та запобігання таким захворюванням, як втрата пам'яті, проблеми з хворобою Альцгеймера та серцевиною. Дивіться всі переваги авокадо.
2. Помідор
Окрім авокадо, помідор також є потужним антиоксидантом через високу кількість лікопену, антиоксидантну молекулу, знайдену в червоних овочах. Завдяки лікопену, помідори запобігають серцевим проблемам, передчасному старінню, захищають і бачать, а також запобігають виникненню раку, пов'язані головним чином з профілактикою раку передміхурової залози.
3. Цибуля
Цибуля приносить користь для здоров'я, як зниження рівня поганого холестерину, допомагає контролювати тиск у людей з гіпертонією, зміцнює імунну систему та запобігає передчасному старінню.
4. Коріандр
Коріандр - широко використовуваний приправа при приготуванні їжі та надає такі переваги, як покращення травлення, стимуляція детоксикації організму, боротьба з кишковими інфекціями та контроль тиску. Подивіться, як легко посадити коріандр вдома, щоб мати свіжу траву на кухні.
5. Лимонний сік
Лимонний сік багатий вітаміном С, потужним антиоксидантом, який допомагає зміцнити імунну систему та запобігати таким хворобам, як грип, інфаркт та рак. Він також широко використовується для поліпшення травлення та стимуляції кишкової чистки, сприяння втраті ваги. Дізнайтеся, як використовувати лимон, щоб схуднути.
6. Перець
Перець діє як антиоксидантний та протизапальний, також допомагає поліпшити травлення, сприяє кровообігу та збільшує лібідо, будучи природним афродизіаком. Крім того, це також прискорює обмін речовин, допомагаючи в втраті ваги.
Рецепт Guacamole
Цей рецепт є оригінальною основою, використовуваною для виготовлення гуакамолу, і можуть бути додані інші інгредієнти, такі як оливкова олія, подрібнений часник та дрібка сіль.
Інгредієнти:
- 1 стиглого авокадо
- 3 столові ложки рубаної фіолетової цибулі
- 1 маленький кубик помідор
- 4 столові ложки лимонного соку
- нарізаний коріандр на смак
- чорний перець або перець чилі на смак
Спосіб приготування:
Видаліть всю м'якоть з авокадо, і, з розвитком, завдайте плоду, поки вона не пасти, але все-таки з кількома маленькими цілими шматочками. Додайте інші інгредієнти та приготуйте на смак, додаючи сіль, перець, коріандр та інші трави за вашим вибором. Змішайте все і подавайте.
Як споживати
Guacamole можна споживати як супровід до салатів, м'яса, курки, начинки з тапіоку, соус, щоб супроводжувати гамбургери або картопляні чіпси.
Його слід зберігати у холодильнику, і в ідеалі його слід споживати протягом 24 годин.
