Кожен діабетик повинен знати кількість вуглеводів у їжі, щоб знати точну кількість інсуліну, який вони повинні використовувати після кожного прийому їжі. Для цього просто навчитеся підрахувати кількість їжі.
Знання того, скільки потрібно використовувати інсулін, є важливим, оскільки він допомагає запобігти ускладненням діабету, такими як проблеми зі зору або поганою функцією нирок, оскільки хвороба покращується, оскільки інсулін вводиться відповідно до споживання їжі.
Як розраховувати вуглеводів
Для виконання цієї техніки дуже важливо знати, які продукти містять вуглеводи, щоб відрегулювати необхідну кількість інсуліну. Ви можете знати це, прочитавши етикетку або зважуючи їжу на невеликій кухонній шкалі.
Продукти, що містять вуглеводи
Продукти, що містять вуглеводи, також відомі як вуглеводи, вуглеводи та цукри, на етикетках упаковки представлені абревіатурами HC або CHO. Деякі приклади:
- Злаки та їх похідні, такі як рис, кукурудза, хліб, макарони, крекери, крупи, борошно, картопля;
- Бобові культури, такі як боби, нут, сочевиця, горох і квасоля фави;
- Молоко та йогурт;
- Фруктові та натуральні фруктові соки;
- Насичені цукром продукти, такі як цукерки, мед, мармелад, варення, сода, цукерки, печиво, тістечка, десерти та шоколад.
Проте, щоб знати точну кількість вуглеводів в їжі, слід прочитати наклейку або зважити все ще сирі продукти. Після цього важливо встановити правило 3 на суму, яку ви збираєтеся з'їсти.
Продукти харчування, які не слід враховувати
Продукти, які не треба брати до уваги, оскільки вони мають дуже невелику кількість вуглеводів, - продукти з високим вмістом волокна, такі як овочі.
Крім того, харчовий жир підвищує рівень глюкози в крові тільки при надходженні в великих кількостях, а вживання алкогольних напоїв без їжі може призвести до зниження рівня цукру в крові як у людей, які використовують інсулін, так і у тих, хто використовує пероральні гіпоглікемічні препарати протягом 12 годин після ваше споживання
Крок за кроком для розрахунку кількості інсуліну
Щоб розрахувати кількість інсуліну в залежності від того, що потрапляє, потрібно скласти кілька простих векселів. Всі розрахунки повинні бути пояснені вашим лікарем, медсестрою або дієтологом, щоб ви могли самостійно робити звіти. Розрахунок складається з:
1. Зняти абзац - після того, як пальцевий укол виміряє рівень цукру в крові, потрібно помітити різницю між рівнем глюкози в крові, отриманою перед споживанням їжі, і цільовою глюкозою в крові, яка є такою, яку ви маєте в цьому час дня Це значення слід вказувати лікарем за консультацією, але в цілому цільове значення глюкози в крові становить від 70 до 140.
2. Розрахунок підрахунку - Потім поділіть це значення (150) на коефіцієнт чутливості, тобто скільки 1 одиниця швидкого інсуліну здатне знизити значення глюкози в крові.
Це значення обчислюється ендокринологом, і його повинен дотримуватися пацієнт, оскільки на нього впливають, наприклад, такі чинники, як фізична активність, хвороба, застосування кортикостероїдів або збільшення ваги.
3. Граф додати - Ви повинні додати всі продукти, які містять вуглеводи, які ви будете їсти при їжі. Наприклад: 3 столові ложки рису (40 г HC) + 1 середній фрукт (20 г HC) = 60 г HC.
4 Розподіл обліку - Потім слід розділити це значення на кількість вуглеводів, що 1 одиниця швидкого покриття інсуліну, що в більшості випадків відповідає 15 г вуглеводів.
Ця кількість визначається лікарем індивідуально, і може бути різною в кожну їжу або в час доби. Наприклад, 60 г HC / 15 г HC = 4 одиниці інсуліну.
5. Додавання графа. Нарешті, додайте кількість інсуліну для корекції значення глюкози, розрахованої на кроці 1, і додайте кількість інсуліну до кількості вуглеводів, яку потрібно проковтнути, отримавши остаточну кількість інсуліну який повинен бути введений.
У деяких випадках значення інсуліну не точне, наприклад, 8, 3 одиниці, а кількість повинна бути округлено до 8 або 9 відповідно до ліміту 0, 5.
Стіл для вуглеводів для діабетиків
Ось приклад діаграми підрахунку вуглеводів для діабетиків, який допомагає пацієнту дізнатись, скільки грамів вуглеводів вони їдять під час їжі.
| Їжа | Вуглеводи | Їжа | Вуглеводи |
| 1 склянка знежиреного молока (240 мл) | 10 г HC | 1 мандарин | 15 г HC |
| 1 скибочка сиру міна | 1 г HC | 1 столова ложка квасолі | 8 г HC |
| 1 столова ложка рисового супу | 6 г HC | Сочевиця | 4 г HC |
| 1 столова ложка макаронних виробів | 6 г HC | Брокколі | 1 г HC |
| 1 французький хліб (50 г) | 28 г HC | Огірок | 0 г HC |
| 1 середня картопля | 6 г HC | Яйце | 0 г HC |
| 1 яблуко (160 г) | 20 г HC | Курка | 0 г HC |
Як правило, дієтолог або лікар дає список, подібний до цієї таблиці, де описуються продукти та їх кількість.
Після розрахунків потрібно застосовувати інсулін через ін'єкцію, яку можна вводити руку, стегно або живіт, змінюючи ділянки, щоб уникнути гематів та вузлів під шкірою. Ось як правильно застосовувати інсулін.
Практичний приклад підрахунку вуглеводів
На обід він з'їв 3 столові ложки макаронних виробів, половинки помідорів, яловичину яловичини, 1 яблуко та воду. Щоб дізнатись, який спосіб інсуліну слід приймати для цієї їжі, вам слід:
- Перевірте, які продукти харчування мають вуглеводи з їжі: макарони та яблука
- Не забудьте дізнатись, скільки вуглеводів має 3 столові ложки макаронних виробів: 6 x 3 = 18 gHC (1 ложка = 6 gHc - див. Етикетку).
- Зважте яблуко на кухонну шкалу (оскільки вона не має етикетки): вага 140г і правило 3 просто: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Перевірте суму, вказану лікарем, на кількість вуглеводів, які ви їсте під час кожного прийому їжі: 0, 05.
- Зробіть рахунок, щоб дізнатись загальну кількість вуглеводів обіду: 18 + 17, 5 = 35, 5гГц і помножте на значення, рекомендоване лікарем (0, 05) = 1, 77 одиниці інсуліну. У цьому випадку для компенсації цієї їжі слід застосовувати 2 одиниці інсуліну.
Однак перед їжею слід зробити пікадінью в палець, щоб дізнатись, що таке глікемія, і в разі перевершення рекомендованого, як правило, перевищує 100 г / дл, потрібно додати інсулін до тієї, яка застосовуватиметься до їжі.
Навіщо використовувати вуглеводні методи підрахунку?
Кількість вуглеводів для діабетиків 1-го типу допомагає пацієнту змінювати точну кількість інсуліну, який він або вона потребують для прийому їжі, а у дорослих, як правило, 1 одиниця швидкого або надшвидкого інсуліну, такий як гумулін Р, новолін R або Insunorm R, охоплює 15 г вуглеводів.
Що стосується діабету 2 типу, то можна ефективно контролювати кількість їжі, що їдять при їжі, допомагаючи підтримувати калорії, контролювати вагу та уникати інших ускладнень, таких як метаболічний синдром.
Однак ця методика повинна починатись лише за допомогою вказівки ендокринолога, і це є основним для дотримання дієти, зазначеного дієтологом, застосовуючи рекомендовані правила.
