У раціоні для діабету слід особливо уникати споживання простих цукру та продуктів, багатих білим борошном. Крім того, вам також потрібно зменшити споживання великої кількості будь-якої їжі, багата на вуглеводи, навіть якщо вони здорові, наприклад, фрукти, коричневий рис і вівса.
Це пов'язано з тим, що занадто багато вуглеводів в тій же їжі стимулює збільшення глюкози, що призводить до відсутності контролю за діабетом. Див. Інші поради нижче:
Дієта для діабету 2 типу
Діабет типу 2 - це та, що зазвичай з'являється як наслідок надмірної ваги та поганої дієти, яка вже виникає у дорослому житті. Легше контролювати і поліпшувати сильно з втратою ваги та регулярними фізичними навантаженнями.
Харчові продукти, дозволені в діабет 2 типу
Продукти харчування, дозволені в раціоні для діабету 2 типу, - це ті, які багаті клітковиною, білками та хорошими жирами, такі як:
- Цукрові зерна : цільнозернове борошно, рис і локшина, вівса, попкорн;
- Бобові культури : квасоля, соя, нут, сочевиця, горох;
- Овочі в цілому, крім картоплі, солодкої картоплі, маніоки й ям, тому що вони мають високу концентрацію вуглеводів і повинні споживати невеликими порціями;
- М'ясо в цілому, крім оброблених м'яса, таких як шинка, індича грудка, ковбаса, ковбаса, бекон, мітаделла та салями;
- Фрукти взагалі, поки споживається 1 одиниця за раз;
- Хороші жири : авокадо, кокос, оливкова олія, кокосова олія та масло;
- Олійні культури : горіхи, арахіс, фундук, волоські горіхи та мигдаль;
- Молоко та молочні продукти, а також турбота про вибір йогурту без додавання цукру.
Важливо пам'ятати, що бульби, такі як картопля, солодка картопля, максеєра та ямс, є здоровою їжею, але оскільки вони мають високу кількість вуглеводів, їх слід споживати у невеликих кількостях.
Рекомендована кількість фруктів
Завдяки своєму натуральному цукру, що називається фруктоза, фрукти слід споживати у невеликих кількостях діабетиками. Рекомендація щодо споживання - це 1 порція фруктів за один раз, яка спрощеним способом працює в наступних кількостях:
- 1 середня одиниця цілих фруктів, таких як яблуня, банан, апельсин, мандарин і груша;
- 2 тонких скибочки великих фруктів, таких як кавун, диня, папайя та ананас;
- 1 рука повна дрібних фруктів, що дає близько 8 одиниць винограду або вишні, наприклад;
- 1 столова ложка сухофруктів, таких як родзинки, сливи та абрикоси.
Крім того, важливо уникати споживання фруктів разом з іншими продуктами, багатими вуглеводами, такими як тапіока, білий рис, хліб та цукерки. Див. Інші поради щодо фруктів, рекомендованих для діабету.
Дієтичні заборонені продукти для діабету 2 типу
Заборонені продукти харчування для діабету 2 типу - такі, що мають великий вміст цукру або прості вуглеводи, такі як:
- Цукор та цукерки взагалі;
- Мед, фруктовий варення, джеми, мармелад, кондитерські вироби та кондитерські вироби;
- Цукерки в цілому, цукерки та цукерки;
- Цукристі напої, такі як безалкогольні напої, індустріальні соки, шоколадні напої;
- Алкогольні напої .
Дуже важливо, щоб діабетики навчитися читати етикетки продуктів перед вживанням, так як цукор може з'явитися приховані у вигляді глюкози або сиропу глюкози або кукурудзи, фруктоза, мальтоза, мальтодекстрин або інвертного цукру. Дивіться інші продукти в: Продукти, багаті на цукор.
Дієта для діабету типу 2
У наведеній нижче таблиці наведено приклад 3-денного меню для діабету 2 типу:
| Їжа | День 1 | День 2 | День 3 |
| Сніданок | 1 чашка без цукру-кави + 2 скибочки цільно-пшеничного хліба з яйцем | 1 склянка кави з молоком + 1 смажений банан з яєчкою та 1 шматочком сиру | 1 простий йогурт + 1 шматочок цільного пшеничного хліба з маслом і сиром |
| Ранкова закуска | 1 яблучний + 10 горіхів кешью | 1 склянка зеленого соку | 1 великий банан з 1 чайною ложкою чіа |
| Обід / Вечеря | 4 столові ложки коричневого рису + 3 столові ложки квасолі + курячий грит з сиром у духовці + тушкований салат в оливковій олії | Запечена риба з оливковою олією, картоплею та овочами | макарони з яловичиною та томатним соусом + зелений салат |
| Полуденна закуска | 1 простий йогурт + 1 шматочок цільного пшеничного хліба з сиром | 1 склянка вітаміну авокадо, підсолодженого 1/2 столової ложки меду | 1 чашка без цукру-кави + 1 шматочок цільнозерновий торт + 5 кешью горіхи |
У диете з діабетом важливо контролювати час їжі, щоб уникнути гіпоглікемії, особливо перед тренуванням. Ось що діабет повинен їсти перед тренуванням.
Дієта для діабету типу 1
Цукровий діабет 1 типу є більш серйозним і важче контролювати, ніж цукровий діабет типу 2. Він зазвичай виникає в дитинстві і завжди потрібно приймати інсулін для регулювання глюкози в крові.
Тому що це більш важко контролювати, у пацієнтів з цукровим діабетом 1 типу повинні завжди супроводжуватися ендокринологом і дієтологом, тому що кількість вуглеводів в кожному прийомі їжі повинно бути добре контролюється і регулюється разом з дозою інсуліну, які необхідно прийняти.
У цьому типі діабету пацієнт повинен зменшити споживання тих же продуктів, що і пацієнти з діабетом 2 типу, але ці суми повинні регулюватися відповідно до анамнезу глікемії та використання інсуліну.
Перегляньте відео та подивіться, як прогодувати:
