Ананас - це тропічний плід сімейства цитрусових фруктів, таких як апельсин та лимон, багаті на вітамін С та інші антиоксиданти, які є важливими для здоров'я.
Цей фрукт можна споживати свіжим або у вигляді консервів, додаючи його до різноманітних препаратів, таких як соки, десерти та солодощі.
Регулярне споживання ананаса приносить такі переваги для здоров'я:
- Виступати як протизапальний, бо багатий на бромелаїн;
- Запобігання серцево-судинних захворювань та раку, будучи багатим вітаміном С;
- Знизити ризики тромбозу шляхом вмісту бромелаїну та антиоксидантів;
- Звільнити суглобові болі, діючи як протизапальні;
- Допомога в зниженні ваги, будучи багатим у воді та волокнах, що підвищує насиченість;
- Поліпшення здоров'я шкіри та волосся шляхом вмісту вітаміну С і бета-каротину;
- Зменшіть м'язові болі після тренування, оскільки воно є протизапальним та сприяє відновленню м'язів.
Щоб отримати ці переваги, потрібно споживати товсту скибочку ананаса в день, яка важить близько 80 г.
Крім того, ананас можна використовувати як м'ясорубку, тому що він багатий бромелаїном, ферментом, виявленим в основному в стеблі, і який порушує білки в м'ясі. Див природні рецепти, які борються з поганим травленням.
Інформація про харчування
У таблиці нижче наведено інформацію про харчові продукти на 100 г свіжого ананасу.
| Додати до кошика | |
| Енергія: 48 ккал | |
| Вуглеводи: 12, 3 г | Калій: 131 мг |
| Білки: 0, 9 г | Вітамін В1: 0, 17 мг |
| Жири: 0, 1 г | Вітамін С: 34, 6 мг |
| Волокна: 1 г | Кальцій: 22 мг |
Ананас можна їсти як головний десерт, а також можна використовувати в фруктових салатах, пирогах, овочевих салатах або в гарнірах.
Томат з ананасом
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 2 столові ложки простого йогурту
- 1 чайна ложка легкого сиру
- 1 і 1/2 столові ложки вівсяних висівок
- 1 ст.л. знежиреного сухого молока
- 1/2 маленький пакет ананасового соку з імбиром, переважно без цукру
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- Ванільна есенція на смак
Покриття:
- 4 столові ложки знежиреного молока
- 100 мл знежиреного молока
- 1/2 пакетика з ананасового порошку з імбиром (те ж, що використовується для тіста)
- 1 столова ложка ананасного желатину
- Ананас в кубиках для покриття
Спосіб приготування:
Збити яйце з вітром або змішувачем до вершкового. Додайте інші інгредієнти, добре зброджуйте до плавності. Покладіть тісто в мікрохвильовий контейнер та бажану форму пирога, що приведе до мікрохвильової печі приблизно на 2:30 хвилин або до того, як тісто почнуть знімати краї.
Для перемішування, ви повинні змішувати всі інгредієнти до формування крему, розмістивши на торте тісто. Потім додайте нарізаний ананас.
Ананасовий легкий мус
Інгредієнти:
- 1/2 фарш ананаса
- 100 мл води, щоб приготувати ананас
- 2 столові ложки кулінарного підсолоджувача
- 500 мл знежиреного молока
- 135 мл теплої води
- 1 пакет ананасового желе з цукром
- 1 чайна ложка ванільної есенції
Спосіб приготування:
Заваріть ананас нарізаним у воді з кулінарним підсолоджувачем приблизно на 6 хвилин. Розчиніть желатин у теплій воді та побийте в блендері з молоком і ванільною сумою. Додайте ананас до суміші желатину та донести до блендера, даючи невеликі імпульси для змішування, не розмелюючи все. Покладіть у контейнер з потрібною формою муса та віднесіть до холодильника, поки він не затвердіє.
