Надмірне споживання соєвого молока може завдати шкоди здоров'ю, оскільки це може перешкоджати поглинанню мінералів та амінокислот, а також містить фітоестрогени, які можуть змінити функціонування щитовидної залози.
Проте ці збитки можна звести до мінімуму, якщо споживання соєвого молока не перебільшене, оскільки соєве молоко може мати користь для здоров'я, оскільки в ній міститься менше калорій, ніж коров'ячого молока, а також хороша кількість м'яса білка та невелика кількість холестерин, корисний в дієтах для втрати ваги, наприклад.
Таким чином, прийом 1 склянки соєвого молока на день зазвичай не шкодить здоров'ю, корисно для тих, хто хоче схуднути. Соєве молоко може бути альтернативою молоці тим, хто має непереносимість лактози, але його споживання не рекомендується дітям та особам, у яких діагностовано гіпотиреоз та анемія.
Це керівництво також стосується інших соєвих напоїв, таких як йогурти.
Чи можуть діти приймати соєвий молоко?
Питання про соєве молоко є суперечливим, і більш узгоджено, що соєве молоко пропонується дитині від 3-х років і ніколи не замінювати коров'ячим молоком, а скоріше як харчова добавка, оскільки навіть навіть діти, що страждають алергією на коров'яче молоко, можуть зіткнутися з перемішуванням соєвого молока.
Соєве молоко слід пропонувати тільки дитині, коли педіатр вказує, а у випадках алергії на білок молока або навіть при наявності непереносимості лактози, на ринку є хороші альтернативи, крім соєвого молока, що може бути підготовлений фахівець у галузі охорони здоров'я керівництво відповідно до потреб дитини.
Харчова інформація про соєве молоко
Соєвий молочний продукт має в середньому 225 мл наступного харчового складу:
Поживні речовини | Кількість | Поживні речовини | Кількість |
Енергія | 96 ккал | Калій | 325 мг |
Білки | 7 р | Вітамін В2 (рибофлавін) | 0, 161 мг |
Загальний жир | 7 р | Вітамін В3 (ніацин) | 0, 34 мг |
Насичені жири | 0, 5 г | Вітамін В5 (пантотенова кислота) | 0, 11 мг |
Мононенасичені жири | 0, 75 г | Вітамін B6 | 0, 11 мг |
Поліа насичені жири | 1, 2 г | Фолієва кислота (вітамін B9) | 3, 45 мкг |
Вуглеводи | 5 р | Вітамін А | 6, 9 мкг |
Волокна | 3 мг | Вітамін Е | 0, 23 мг |
Ізофлавони | 21 мг | Селен | 3 мкг |
Кальцій | 9 мг | Марганець | 0, 4 мг |
Залізо | 1, 5 мг | Мідь | 0, 28 мг |
Магній | 44 мг | Цинк | 0, 53 мг |
Матч | 113 мг | Натрій | 28 мг |
Таким чином, рекомендується, щоб споживання молока, соєвого соку, а також інших соєвих продуктів харчування повинно здійснюватися у помірних умовах лише один раз на день, щоб це не було єдиним способом заміни продуктів з високим вмістом жиру з раціону . Інші здорові заміни коров'ячого молока - це вівсяне молоко та мигдальне молоко, які можна придбати в супермаркетах, але також можна готувати вдома.
Знайте переваги соєвого молока для здоров'я.