Всі говорять, що потрібно збільшувати споживання білого м'яса та риби, але ви знаєте, як відрізнити червоне м'ясо від білого м'яса? І скорочення м'яса, які з них кращі і які найгірші для здоров'я?
Що таке червоне м'ясо і яке біле?
Червоне м'ясо включає яловичину, теляту, свинину, баранину, баранину, коня, козла, кролика та страуса, а біле м'ясо - курка, качка, індичка, гусак та риба.
Взагалі, домашня птиця - це біле м'ясо, а чотириногі тварини - червоне м'ясо, але класифікація м'яса залежить від кольору, тваринного походження, типу м'язу та рН м'яса, і немає простого і надійного способу зробити цю диференціацію.
Біле м'ясо краще, ніж червоне м'ясо
Правда Біле м'ясо, особливо риба, краще для здоров'я, ніж червоне м'ясо, тому що в них, як правило, менше жиру та холестерину, а їх також легше переварити.
Проте лише надмірне споживання червоного м'яса викликає ушкодження здоров'я, такі як серцево-судинні проблеми та високий рівень холестерину, тому що ідеальним є збалансоване харчування, яке може включати в себе всі види м'яса.
Харчування червоного м'яса вночі погане
Ледь Червоне м'ясо можна споживати вночі, тому що, як і будь-яке інше харчування, це погано, якщо його споживають у надлишку, тому що це завдає шкоди травленню і залишає відчуття печії та живота.
Біле м'ясо не набридає
Ледь Хоча воно містить менше жиру, біле м'ясо також відгодовується, якщо його споживають у надлишку, особливо якщо споживається в калорійних соусах, таких як білий соус та 4-сирний соус.
Руїна яловичина робить погано
Це залежить від походження м'яса. Вживання поганого віку м'яса лише завдає шкоди здоров'ю, якщо він заражений паразитами, такими як стригучий черв'як або бактерії, які викликають кишкову інфекцію. Тому завжди треба купувати м'ясо в місцях, які гарантують його переробку та походження, оскільки тільки правильне приготування їжі усуває забруднення небезпечних м'яса.
Свинина робить вас хворим
Ледь Як і яловичина, свинина дуже погана, якщо вона забруднена, і якщо вона не добре приготована, але коли готується належне, це м'ясо також безпечно для споживання. Дивіться більше в: Їжа свинина погана для здоров'я?
Яке м'ясо я повинен віддати перевагу?
Потрібно віддавати перевагу споживанню риби, особливо багатих хорошими жирами, такими як сардини, тунець і лосось, птахофабрику, особливо грудну ділянку, і м'які порізи червоного м'яса, наприклад, каченя, м'язи, ящірки, філе міньйон, жорсткий краб, м'який краб, стейк і пояс. Поради щодо здорового барбекю.
Яке м'ясо мені слід уникати?
Ви повинні уникати скорочення м'яса з великою кількістю жиру, як піканья, ребра і діти, як печінка, нирки, серце і кишечник. Крім того, весь видимий жир треба видалити з м'яса перед приготуванням, тому що під час приготування частина жиру закінчується надходженням м'язу м'яса, що перешкоджає його видаленню під час їжі.
Важливо також пам'ятати, що м'ясо з більш жирним та переробленим м'ясом, таким як бекон, бекон, ковбаса, ковбаса та салями є найбільш шкідливими для здоров'я, і його слід уникати. Ось п'ять причин з'їсти менше червоного м'яса.
Крім того, люди з високим рівнем холестерину та подагри також повинні уникати споживання печінки та інших органів тварин, подивіться, чому тут.
