Основна перевага саго здоров'я - забезпечити енергію, оскільки вона складається лише з вуглеводів і може використовуватися перед тренуванням або забезпечувати додаткову енергію у випадках грудного вигодовування та відновлення від простудних захворювань, грипу та інших захворювань.
Саго, як правило, виготовляється з дуже тонкої муки з маніоки, яка називається крохмаль, перетворюючись на тип тапіоку в зернах, який може споживати целіак, не містити клейковини. Однак він не містить білків, наприклад, рекомендується проти випадків запорів та діабету.
Саго можна зробити з вином, виноградним соком або молоком, що робить його більш живим.
Інформація про харчування
У наведеній нижче таблиці представлена інформація про харчові продукти для 100 г саго.
| Додати до кошика | |||
| Енергія: 340 ккал | |||
| Вуглеводи: | 86, 4 г | Волокна: | 0 гр |
| Протеїн: | 0, 6 гр | Кальцій: | 10 мг |
| Жир: | 0, 2 г | Натрій: | 13, 2 мг |
Хоча в Бразилії саго виготовляють з маніоки, спочатку воно виробляється з пальм в Азії, Малайзії та Індонезії.
Сагу з вином
Саго з червоним вином має перевагу в тому, що він багатий антиоксидантним ресвератролом, поживним речовиною вина, що має властивість знизити ризик розвитку серцевих проблем та контролю артеріального тиску. Переглянути всі переваги вина.
Інгредієнти:
- 2 чашки чаю з кассави саго
- 9 чашок чаю з водою
- 10 столові ложки цукру
- 10 гвоздик Індії
- 2 кориці палички
- 4 склянки червоного чаю вина
Спосіб приготування:
Закип'ятіть воду з гвоздикою і корицею і зніміть вугрів після приблизно 3 хвилин кип'ятіння. Додайте саго та частіше перемішуйте, давайте готувати приблизно 30 хвилин або поки мармури не розчинені. Додайте червоне вино та готуйте ще, завжди пам'ятайте, щоб перемішати. Додайте цукор і тримайте на низькому вогні приблизно 5 хвилин. Вимкніть і дозвольте прохолодно природно.
Сагу-а-Лейте
Цей рецепт багатий кальцієм, мінералом, який зміцнює зуби і кістки, забезпечуючи ще більше енергії їжі. Однак, оскільки цей рецепт багатий цукром, ідеальним є споживання в невеликих кількостях.
Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 1 чашка чаю саго
- 200 г грецького йогурту
- 3 столові ложки демерара цукру
- 1 пакет желе заправленого неприправленого
- Кориця порошок на смак
Спосіб приготування:
Покладіть саго в воду і відпустіть, поки воно не набухає. Нагрійте молоко в каструлі, додайте саго та готуйте, постійно помішуючи. Коли сагові кульки ясні, додайте згущене молоко і продовжуйте перемішувати ще на 5 - 10 хвилин. Вимкніть спеку та додайте порошок кориці. Цей рецепт можна подавати гарячим або охолодженим.
Сагу попкорн
Сапо-попкорн легше їсти діти, тому що він не має шкірки, що допомагає запобігти зазіхання. Він виготовлений таким же чином, як і традиційний попкорн, додавши паличку олії в пензе, щоб лопати квасолі.
Ви повинні перемішати саго на слабкому вогні, поки боби не поплять, а потім накрийте каструлю. Ідеальним є розміщення кількох зерен у сковороді, оскільки саго сповзає повільніше, і в процесі може спалити багато зерен.
Ось як зробити простий попкорн у мікрохвильовій печі в попкорнному зжерстві?
