Дізнайтеся, чому ви повинні їсти більше цибулин

Хох черепаха є гарним джерелом кальцію, заліза, білка, клітковини та триптофану, а отже, у боротьбі з депресією та запорами, наприклад. Це бобові тієї ж групи, що і боби, і соя, і горох.

Цікаво відтворювати салати, супи та пасти як hummus або hummus, а також замінити боби на обід або вечерю. У поєднанні з зерновими, як рис, це білок з відмінною біологічною цінністю.

Харчування коричневих цибулин регулярно має багато переваг для здоров'я, таких як:

1. Допоможіть знизити поглинання холестерину в кишечнику, будучи багатим антиоксидантами сапонінів і розчинних волокон;
2. Зміцнення імунної системи та запобігання раку через сапоніни;
3. Допоможіть зберегти здоров'я м'язів завдяки багатим білкам;
4. Допоможіть боротися з депресією, тримаючи триптофан, сполуку, яка стимулює вироблення оздоровчих гормонів;
5. Поліпшити транзит кишечника, будучи багатим клітковиною;
6. Допоможіть запобігти анемії, будучи багатим заліза та фолієвої кислоти.

Щоб отримати ці переваги, треба споживати 3 столові ложки горошини на день. Також подивіться, як приготувати мигдальну муку вдома, чудову альтернативу втраті ваги.

Інформація про харчування

У наведеній нижче таблиці показана інформація про харчові продукти по 100 г приготованих нут.

Висушені курчата повинні бути просочені протягом ночі, а потім варити, змінити воду, поки вона не стане м'якою, а також боби.

Його можна використовувати у супах, тушках, салатах, замість м'яса в вегетаріанській дієті або у вигляді гумусу, який є досвідченим пюре цього овоча.

Рецепт гумусу

Інгредієнти:

• 1 невелика банка з приготованих нут
• 1/2 склянки кунжуту
• Сік 1 лимона
• 2 гвоздики часнику, очищені
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 маленька сіль і перець
• Рубану петрушку

Спосіб приготування:

Злив рідину приготованих нут і пропускати через воду. Змішайте зерно, поки воно не перетвориться на пасту, додати інші інгредієнти (за винятком петрушки та оливкового масла) та побити в блендері, поки не буде отримана потрібна текстура пасти (якщо вона дуже товста, додайте трохи води). До подачі додайте петрушку та воду з оливковою олією.

Салат з нутрощів

Інгредієнти:

• 250 г нута
• Нарізані оливки
• 1 кубик огірка
• ¼ нарізаної цибулі
• 2 кубики помідорів
• 1 тертий морква
• Сіль, орегано, перець, оцет та оливкова олія за смаком до сезону

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти та приготування сезону за бажанням.

Інші продукти, що покращують настрій

Дивіться в відео нижче які інші продукти, які також покращують настрій: