Якщо у вас є подагра, слід уникати м'яса, птиці, риби, молюсків та алкогольних напоїв, щоб запобігти нападам, оскільки ці продукти збільшують вироблення сечової кислоти, речовини, яка накопичується в суглобах і викликає типовий біль і набряк захворювання.
Проте список продуктів, яких слід уникати, є більшим, і важливим є обережність, особливо не вживати препаратів, які приймають інгредієнти, що посилюють подагру.
Ось 7 прикладів їжі, які слід уникати:
1. Суші
Більшість суші-штук зроблені з рибою і молюсками, такими як лосось, тунець і креветка, і його слід уникати. Отже, для тих, хто не протистоїть суши, перевагу слід віддавати штукам, зробленим лише фруктами або кані камою, пам'ятаючи, що не перестарати соєвий соус через надлишку солі.
2. Ресторанна їжа
Загалом, приготування та соуси з ресторану виготовляють з бульйонами з яловичини, щоб збільшити аромат і зробити їжу більш привабливою для клієнта. Проте натуральні або кубичні м'ясні бульйони багаті пуринами, сприяючи збільшенню сечової кислоти в організмі.
Отже, завжди вважають за краще їсти вдома, тому що окрім дешевої їжі, домашня їжа також приносить менше жиру та добавок, ніж харчування ресторану.
3. Піца
Ті, хто страждає на подагри, повинні уникати споживання піци, особливо поза домом, оскільки більшість ароматизаторів містять заборонені продукти, такі як шинка, ковбаса, курка та м'ясо.
У цих випадках, щоб вбити бажання для піци, найкращим вибором є все готувати в домашніх умовах, заправки на основі сиру та овочів. Для полегшення також можна використовувати готові макарони та індустріальний томатний соус.
4. Спагетті карбонара
Хоча воно є захопленням, спагетті карбонара приносить бекон як інгредієнт - їжу, яка збільшує сечову кислоту. Отже, не переставайте їсти цей смачний, вегетаріанський бекон, копчене тофу або вегетаріанське карпаччо.
5. Памона
Оскільки вона багата кукурудзою, вона також протипоказана дієті пацієнтів подагри, особливо під час кризи. Тим не менш, воно може спочатку споживатися в періоди, коли сечостатеча кислота добре контролюється, і той самий відгук тримається для таких страв, як кандіка та губка.
6. Печінковий паштет
Паштет печінки, широко використовується в хлібі або тості, дуже багатий пуринами, і тому сприяє накопиченню сечової кислоти в суглобах. Те саме стосується і інших внутрішніх органів тварин, таких як бджолина, серця та нирок.
7. Каша
Незважаючи на те, що здорова, вівсянка часто не можна споживати, тому що це зерно містить помірні кількості пуринів і його слід уникати головним чином під час кризи.
Алкогольні напої особливо протипоказані, оскільки вони містять пурини, що приводять до накопичення сечової кислоти в крові і, отже, у суглобах. Хоча пиво є більш шкідливим, вино та інші напої також не повинні споживатися, особливо під час кризи подагри.
Щоб дізнатись, що не можна включати в раціон, подивіться, яка дієта для сечової кислоти.
