Функціональні продукти - це ті, що містять речовини, що мають кілька корисних для здоров’я функцій, а отже, можуть допомогти запобігти та лікувати деякі захворювання, такі як цукровий діабет, погане травлення та запори.
Таким чином, це вважається функціональним харчуванням, яке містить свіжу та натуральну їжу, яка крім живлення також захищає організм від хвороб. Існує ряд функціональних продуктів, які гарантують не тільки смак, а й поживні речовини та калорії, необхідні для нормального функціонування організму.
Оскільки функціональне харчування має кілька переваг для здоров’я, функціональне харчування також допомагає зменшити витрати, пов’язані з охороною здоров’я, наприклад, ліки в аптеці, призначення лікаря або медичні огляди, наприклад, оскільки ці продукти зміцнюють організм і ускладнюють появу хвороб.
Список функціональних продуктів харчування
Функціональну їжу слід вживати для покращення якості та тривалості життя людей, оскільки завдяки своїм властивостям вони зменшують ризик хронічних захворювань, наприклад, раку та діабету. Деякі функціональні продукти харчування можуть бути:
- Сардини, насіння чіа та горіхи, оскільки вони багаті на омега-3, що допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань, боротися із запаленням та сприяти поліпшенню мозкових можливостей.
- Помідор, гуава та кавун, оскільки вони містять велику кількість лікопіну, антиоксиданту, який сприяє зниженню рівня холестерину та зменшенню ризику раку передміхурової залози.
- Йогурт та кефір - це продукти з пробіотиками, які є хорошими бактеріями, що регулюють роботу кишечника, запобігаючи запорам та запобігаючи появі раку товстої кишки.
- Кукурудза, ківі та кабачки, які багаті лютеїном та зеаксантином, антиоксидантами, що перешкоджають дегенерації жовтої плями та появі катаракти.
- Зелений чай, червоний виноград і червоне вино, оскільки це продукти з катехінами, які допомагають запобігти різним типам раку та зміцнити імунітет.
- Кукурудза та соя, оскільки вони містять фітостерини, які є речовинами, що сприяють зниженню рівня холестерину та зменшують ризик серцево-судинних захворювань.
- Зернові висівки, маракуйя та мигдаль зі шкірою, оскільки це продукти, багаті клітковиною, допомагають регулювати роботу кишечника, зменшуючи шанси на рак товстої кишки.
Крім того, клітковина допомагає знизити рівень холестерину, зменшуючи поглинання жирів, контролювати діабет, оскільки вони запобігають швидкому зростанню цукру в крові та борються із ожирінням, зменшуючи апетит. Познайомтесь з іншими продуктами, багатими клітковиною.
Рецепт з функціональною їжею
Функціональні продукти повинні бути частиною повсякденного життя, і їх можна включати в сніданок, закуски, обід та вечерю. Одним із способів споживання декількох функціональних продуктів є соєвий салат, наприклад.
Інгредієнти
- 1 склянка з соєю;
- 2 помідори;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1 банка кукурудзи;
- 1 столова ложка насіння чіа;
- 2 столові ложки подрібненого мигдалю з шкіркою.
Режим підготовки
Відваріть сою в 1 літрі води і дайте їй відпочити 1 годину. Пасеруйте помідори з подрібненою оливковою олією, цибулею і часником. Додайте сою і кукурудзу. Вимкніть плиту і нарешті додайте насіння чіа та подрібнений мигдаль.
Якщо ви не любите фрукти та овочі або пробуєте нові продукти, перегляньте відео нижче та дізнайтеся, що робити, щоб спробувати почати насолоджуватися цією їжею.
Чи була ця інформація корисною?
так ні
Ваша думка важлива! Напишіть тут, як ми можемо покращити наш текст:
Які-небудь питання? Клацніть тут, щоб отримати відповідь.
Електронна пошта, на яку ви хочете отримати відповідь:
Перевірте електронний лист із підтвердженням, який ми вам надіслали.
Твоє ім'я:
Причина відвідування:
--- Виберіть свою причину --- ХворобаЖити краще Допоможіть іншій людиніОтримати знання
Ви медичний працівник?
НіФізикФармацевтична Медсестра ДієтологБіомедичнийФізіотерапевтКосметичкаІнше
