Харчування для фенілкетонуриків

Продукти для фенілкетонуриків - це особливо ті, що мають менші кількості фенілаланіну амінокислоти, такі як фрукти та овочі, тому що пацієнти з цією хворобою не можуть метаболізувати цю амінокислоту.

Деякі індустріальні продукти містять інформацію про присутність фенілаланіну в продукті, а також їх кількість, наприклад, агар-агарний желатин, неденежанна сода, фруктова солодка, цукор або посипати, наприклад, тому важливо, щоб пацієнт або батьки пацієнта перевіряють етикетки, чи є їжа фенілаланіном або скільки.

Таблиця продуктів харчування для фенілкетонуриків

Столова їжі для фенілкетонуриків має кількість фенілаланіну в деяких продуктах харчування.

Кількість фенілаланіну, що допускається в один день, залежить від віку і ваги пацієнта. Дієтолог робить меню відповідно до допустимих кількостей фенілаланіну, що включає в себе всі страви і як підготувати їх для полегшення розуміння та дотримання лікування пацієнтів та батьків у випадку дітей.

Продукти, які потрібно уникати у фенілкетонурії

Продукти, які мають найбільшу кількість фенілаланіну, не виключаються з раціону, але вони споживаються у дуже малих кількостях, які визначаються дієтологом, який супроводжує пацієнта, і є:

• М'ясо, риба та яйце;
• Квасоля, кукурудза, сочевиця, нут;
• Арахіс;
• Пшеничне борошно та овес;
• Дієтичні продукти на основі аспартаму.

Також необхідно уникати їжі, приготованої з такими інгредієнтами, як тістечка, печиво та інші.

Корисні посилання:

• Фенілкетонурія
• Дієта для фенілкетонурії