7 переваг персика та 3 здорових рецептів

Персик - це типовий літній фрукт, багатий на такі поживні речовини, як вітаміни А, С і В комплекс, а також багата харчовими харчова кора, яка допомагає у функціонуванні кишечника і дає сито.

Персик також легко зберігати, транспортувати та споживати в будь-якому місці, що значно полегшує його використання. Серед переваг для здоров'я:

1. Допоможіть вам схуднути, маючи менше калорій і збільшуючи відчуття ситості;
2. Поліпшення функціонування кишечника, оскільки воно містить волокна і достатню кількість води, яка бореться за запотінням;
3. Запобігти захворюванням, таким як рак та серцеві проблеми, будучи багатим антиоксидантами, такими як вітамін А і С;
4. Допоможіть контролювати діабет, оскільки він має низький рівень глікемії та не підвищує рівень цукру в крові;
5. Поліпшення здоров'я очей шляхом вміщення бета-каротину, живильного речовини, що запобігає катаракту та дегенерації макули;
6. Поліпшити настрій, багатий на магній, мінерал, який допомагає розслабитися і контролювати тиск;
7. Зберігання бойової рідини, що має діуретичний ефект.

Важливо пам'ятати, що ці переваги пов'язані зі споживанням свіжих фруктів з шкіркою, не рекомендується споживання персиків у сиропі, оскільки вони зазвичай містять доданий цукор. Див. Інші 10 фруктів, що схудлили.

Інформація про харчування

У таблиці нижче наведено інформацію про харчові продукти для 100 г свіжого персика та сиропу:

Персик можна використовувати в різноманітних гарячих і холодних рецептах або для збільшення десертів. Ось кілька прикладів:

Торти з персика

Інгредієнти:

• 170 г або 5 столові ложки масла
• 3/4 склянки демерара-цукру
• 140 г пшеничного борошна, коричневого рису або мигдалю
• 3 яйця
• 1 чайна ложка порошку для випічки
• 4 свіжих персика нарізати тонкими скибочками

Спосіб приготування:

Збити цукор та масло в змішувачі та додавати яйця один за одним, даючи тісту бити досить. Додайте борошно та дріжджі і добре перемішайте великою ложкою. Зваріть це тісто в змащену форму та нанесіть на тісто нарізані персики і випікайте на 180 ° C протягом приблизно 40 хвилин.

Персиковий мус

Інгредієнти:

• 4 столові ложки демерара цукру
• 1 чайна ложка ванільної есенції
• Кориця на смак
• 1/2 ложки неприправленного желатину
• 200 мл молока
• 2 столові ложки сухого молока
• 2 нарізаних персиків

Спосіб приготування:

У сковороді розтопити непривілейований желатин у 100 мл молока. Принесіть до слабкого вогню та перемішуйте до повного розчинення. Додайте нарізані персики і ванільну сутність і дайте суміші залишити, щоб охолодити. Посипати сухе молоко та цукор з іншою частиною молока до плавності і додати в суміш желатину. Помістіть у миску або індивідуальні кулі та принесіть до холодильника до стійкої консистенції.

Домашній персиковий йогурт

Інгредієнти:

• 4 персика
• 2 склянки цільного натурального йогурту
• 3 столові ложки меду
• 1 столова ложка лимонного соку

Спосіб приготування:

Персики виріжте на середні шматочки і заморозьте. Видаліть з морозильної камери та побивайте всі інгредієнти в блендері або процесорі та подайте морозиво.