Харчування для спортсмена повинно бути адаптоване до ваги, висоти та спорту, оскільки практика правильного харчування до, під час та після тренування є одним із ключових елементів успіху у змаганнях.
Крім того, було чітко продемонстровано, що харчування впливає на фізичну працездатність і що в поєднанні з генетичним потенціалом та належним навчанням є ключовим фактором успіху.
Харчування для бодібілдера
У харчуванні для спортсмена з бодібілдингу важливим є споживання продуктів харчування, багатих вуглеводами, такими як енергетичні батончики або фрукти, перед тренуванням, щоб дати енергію та уникнути м'язового витрачання енергії. Крім того, в залежності від спортсмена та інтенсивності тренування може навіть бути необхідним зробити спортивний напій з вуглеводами під час тренувань.
Після тренування важливо споживати продукти з білками та вуглеводами, такими як шоколадне молоко або фруктовий вітамін, щоб поповнити м'язовий глікоген, який був витрачений під час тренування.
Харчування для високопродуктивних спортсменів
У харчуванні для високопродуктивних спортсменів важливо вживати вуглеводи перед, під час і після тренувань, а також гідратації.
- Перед тренуванням - продукти, багаті низьким вмістом глікемічного вуглеводів, такі як всі крупи, хліб кукурудзя, макарони, масла, соєві боби, горох, горошини або арахіс, а також білки, такі як яйця, м'ясо або риба. Крім того, гідратація є критичною.
- Під час тренування - вуглеводні гелі або сухофрукти, такі як родзинки або виноград абрикоса. Для гідратації використовуйте спортивний напій або домашню сироватку і не використовуйте тільки воду, оскільки вона призводить до втрати натрію і може спричинити гіпонатріємію, спазми, втома та навіть судоми.
- Після тренування - прийом високих глікемічних вуглеводів разом з м'якими білками, такими як вітаміни, знежирене молоко з шоколадом, хліб із стейк індички або білий сир.
Необхідно уникати харчування з високим вмістом жиру, жир потрібно споживати у невеликих кількостях та використовувати здорові жири, такі як оливкове масло, горіхи, мигдаль або мигдаль, тому консультування з дієтологом є критичним.
