Продукти, багаті на вітамін С, такі як полуниця, апельсин і лимон, допомагають зміцнити природні захисні сили організму, оскільки містять антиоксиданти, які боротися з вільними радикалами, які надто сприяють початку захворювання.
Вітамін С слід споживати регулярно, тому що це велике зцілення і полегшує поглинання заліза, і це особливо відзначається при лікуванні анемії. Крім того, вітамін С служить для полегшення загоєння шкіри та поліпшення кровообігу, і це чудово допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, таким як атеросклероз, наприклад.
Див також деякі креми та переваги вітаміну С для шкіри.
Таблиця багатих продуктів харчування в вітаміну С
| Продукти, багаті на вітамін С | Вага | Кількість вітаміну С | Енергія |
| Сирий жовтий перець | 100 гр | 201, 4 мг | 29 калорій |
| Апельсиновий сік | 248 р | 124 мг | 159 калорій |
| Свіжа земляниця | 152 р | 86 мг | 59 калорій |
| Папайя | 140 гр | 86 мг | 95 калорій |
| Киви | 76 гр | 74 мг | 40 калорій |
| Червона гуава | 100 гр | 73, 3 мг | 42, 5 калорій |
| Канталопова диня | 160 р | 67, 5 мг | 48 калорій |
| Томатний сік | 242 р | 67 мг | 27 калорій |
| Рукав | 207 р | 57 мг | 133 калорії |
| Апельсин | 96 гр | 51 мг | 44 калорії |
| Брокколі | 92 гр | 37 мг | 34 калорії |
Щоб скористатися всіма наявними в їжі вітаміном С, рекомендується вживати сиру їжу, оскільки тепло знищує вітамін С. Крім того, завжди добре споживати свіжі фрукти або свіжі соки.
Рекомендована щоденна доза вітаміну С
Рекомендована добова доза вітаміну С - 65 мг для дорослих. Для курців кількість на 20 мг більше за кожну сигарету, копчену.
Але оскільки забруднення та ліки можуть знизити концентрацію вітаміну С у крові, коригована доза вітаміну С повинна бути 120 мг на добу для всіх здорових дорослих, що відповідає склянці апельсинового соку, наприклад .
Коли приймати шипучий вітамін С
Вражаючий вітамін С вказується, перш за все, для осіб, які мають симптоми недостатності вітаміну С, такі як легке кровотеча шкіри та ясен, які є симптомами цинги. Вибране вітамін С також може бути корисним для:
- Уникайте і боротися з фіолетовими марками, які з'являються на шкірі навіть при невеликих ураженнях;
- Прискорення відновлення м'язів у фізичних діях практиків та спортсменів, сприяння гіпертрофії м'язів;
- Зміцнення імунної системи, запобігання грипу та простудам;
- Зміцнювати хрящ, оскільки він сприяє синтезу колагену організмом, запобігаючи ослаблення суглобів.
Однак здорові особи, як правило, не потребують додавання вітаміну С, тому що це легко можна отримати через дієту.
Як зберігати вітамін С довше
Щоб зберігати вітамін С у їжі, важливо не залишати таких фруктів, як полуниця, папайя, ківі або окуляри у поєднанні з оранжевими речовинами, які стикаються з повітрям та піддаються впливу світла протягом тривалого часу, оскільки ці фактори зменшать кількість вітаміну С в їжі.
Тому, коли виготовляєте апельсиновий сік або ананас, важливо помістити його в холодильник у темну закриту банку, щоб запобігти підрахунку соку повітрям та світлом з холодильника.
Крім того, вітамін С розчиняється у воді при приготуванні їжі, такої як брокколі, капуста чи перець, і знищується при підвищених температурах, тому для споживання максимального вітаміну С важливо їсти їжу природним шляхом без приготування їжі.
Дивіться також: Camu-camu - фрукт, що містить більше вітаміну С
