Вітамін В6, також називається піридоксином, відіграє роль в організмі, наприклад, захист нейронів і вироблення нейромедіаторів, речовин, важливих для нормального функціонування нервової системи. Дивіться всі функції тут.
Цей вітамін можна зустріти в таких продуктах, як м'ясо, лосось, молоко, яйця, сочевиця та шпинат, а його дефіцит викликає наступні симптоми в організмі:
- Анемія;
- Втома та сонливість;
- Проблеми в нервовій системі, такі як душевна плутанина і депресія;
- Дерматит і тріщини в кутах рота;
- Набряк на язиці;
- Ослаблення імунної системи.
У дітей дефіцит вітаміну В6 також викликає дратівливість, проблеми з слухом та судоми. Крім того, важливо пам'ятати, що зазвичай дефіцит цього вітаміну також супроводжується браком вітамінів В12 та фолієвої кислоти.
Фактори ризику
У деяких випадках ризик дефіциту вітаміну В6 в організмі більший, наприклад, у людей з проблемами нирок, целіакією, хворобою Крона, кишковими виразками, синдромом роздратованого кишечника, ревматоїдним артритом та у випадках надмірного споживання алкоголю.
Надлишок вітаміну В6
Надмірне споживання вітаміну B6 зустрічається рідко і зазвичай відбувається за рахунок застосування дієтичних добавок, і можуть виникнути такі симптоми, як втрата контролю рухів тіла, нудота, печія, чутливість до світла та шкірні рани. Однак ці симптоми поліпшуються при припиненні використання вітамінних добавок. Докладніше про додаток див. Тут.
Дивіться багату їжу та всі функції вітаміну В6.
