Дієта для гестаційного діабету подібна до раціону для загального діабету, тому необхідно уникати продуктів, що містять цукор та біле борошно, такі як солодощі, хліб, торти, салати та макарони.
Проте жінкам з гестаційним діабетом треба займати особливу обережність, тому що підвищений вміст цукру в крові може погіршити розвиток плода та привести до таких ускладнень, як передчасні пологи, прееклампсія та серцеві захворювання у дитини.
Що їсти
Вагітна жінка повинна вибирати продукти з низьким вмістом вуглеводів або які містять складні вуглеводи, які називаються цілі продукти харчування. Див. Повний список нижче:
- Цілі зерна: коричневий рис, цільнозерновий хліб, кіноа, овес, сочевиця, нут, зерно, горох і кукурудза;
- Фрукти та овочі ;
- М'ясо взагалі, бажано з низьким вмістом жиру;
- Риба свіжа і консервована в оливковій олії, така як сардини та тунець;
- Олійні культури: горіхи, арахіс, волоські горіхи, фундук та мигдаль;
- Молоко та молочні продукти: цільне молоко, цільнозерновий йогурт, сири;
- Натуральні жири: масло, оливкова олія, кокосова олія, кокос, авокадо;
- Насіння : чия, лляне, сезам, гарбуз, соняшник.
Важливо пам'ятати, що навіть цілі продукти харчування, фрукти, солодка картопля та солодка картопля також мають високий вміст вуглеводів, і їх слід споживати у поміркованості. Ознайомтеся з усіма продуктами, багатими вуглеводами.
Що їсти рідше
Деякі низькоуглеводные, низькоуглеводные продукти слід їсти рідше і в помірних кількостях, таких як білий рис, солодка картопля, картопля, ямс, маніок, тапіока, кускус та водно-солоне печиво.
Крім того, помірність слід також здійснювати при споживанні натуральних соків, зневоднених фруктів та цільного зерна, оскільки це може збільшити глікемію. Ви також повинні бути обережними з деякими типами граноли, тому що більшість з них містять багато цукру, зневоднених фруктів і панірова патока в їх складі.
Що не їсти
Харчування, яке слід уникати в раціоні для гестаційного діабету, - це продукти, що містять цукор та біле борошно у своєму складі, такі як тістечка, морозива, тістечка, піца, пиріжки та білий хліб. Крім того, важливо також уникати продуктів, які містять кукурудзяний крохмаль, також відомий як кукурудзяний крохмаль, а також добавки, такі як патока, кукурудзяний сироп та сироп з глюкози, які є цукровими виробами.
Також уникайте оброблених м'ясних продуктів, таких як ковбаса, ковбаса, шинка та мітаделла, а також напої з цукром, такі як кава, безалкогольні напої, перероблені соки та чаї з додаванням цукру.
Коли вимірювати рівень глюкози в крові
Під час гестаційного діабету необхідно виміряти рівень глюкози в крові за запитом ендокринолога, який супроводжує цю проблему. Загалом, рівень глюкози в крові натще слід вимірювати після пробудження та після основних страв, таких як обід і вечеря.
Коли гестаційний діабет добре контролюється, лікар може попросити виміряти рівень глюкози в крові лише через кілька днів, але, якщо діабет занадто високий, він може рекомендувати перевірку більше разів протягом дня.
Дієтичне меню для гестаційного діабету
У наведеній нижче таблиці наведено приклад 3-денного меню для контролю гестаційного діабету:
Їжа | День 1 | День 2 | День 3 |
Сніданок | 1 склянка молока + 2 скибочки цільнозернового хліба з сиром, яйцем і 1 чайною ложкою кунжуту | 1 чашка без цукру-кави + 1 смажений банан + 2 скибочки сиру з орегано | 1 цільний натуральний йогурт, збитий з 3 чорносливу + 1 шматочок хліба з яйцями та сиром |
Ранкова закуска | 1 банан + 10 горіхів кешью | 2 скибочки папайї + 1 столова ложка вівсяної каші | 1 склянка зеленого соку з капустою, лимоном, ананасом та кокосовою водою |
Обід / Вечеря | 1 печена картопля в духовці + 1/2 стейк з лосося + зелений салат з оливковою олією + 1 десертний апельсин | паста із цільно-пшеничного картоплі з овочами в томатному соусі + салат з паром в оливковій олії + 2 скибочки дині | 4 столові ложки коричневого рису + 2 столові ложки квасолі + 120 г підсмажених + салат з оцтом та оливковою олією |
Полуденна закуска | 1 склянка апельсинового соку + 3 торт з цільного зерна з сиром | 1 чашка кави + 1 шматочок цільного торт + 10 арахісу | 1 чашка кави з молоком + 1 маленький тапіока з сиром і маслом |
Дієта для гестаційного діабету повинна бути індивідуалізована, відповідно до рівнів глюкози в крові у вагітних жінок та їх дієтичними перевагами, і їх слід призначати та контролювати дієтологами.