Овесне молоко особливо добре для тих, хто має целіакію або хоче зменшити глютен з їжі, тому що вівса є безхребетним зерном. Крім того, це молоко допомагає схуднути, тому що у нього мало калорій і волокон, які знижують апетит.
Одним з найцікавіших властивостей вівсяного молока є його здатність розслабити організм за рахунок фітомелатоніну, що сприяє гарному сну, будучи їжею, особливо підходить для тих, хто має безсоння.
Переваги овеского молока включають:
- Зниження запорів, оскільки воно має волокна;
- Полегшити травлення, оскільки воно мало жиру;
- Допомагає контролювати цукровий діабет, оскільки він має повільні абсорбційні вуглеводи.
Крім того, вівсяне молоко - це відмінна альтернатива для тих, хто нестерпний з коров'ячого молока або соєвого молока, і може використовуватися на сніданок або для приготування вітамінів, тістечок або солодощів.
Овесне молоко чудово замінює коров'яче молоко на сніданок або закуску, особливо для вегетаріанців.
Як зробити овес молока вдома
Щоб зробити домашнє вівсяне молоко потрібно:
Інгредієнти:
- 2 стакани вівсяних пластівців
- 3 склянки води
Спосіб приготування:
Покладіть овес у воду і замочіть у воді протягом 1 години. Після цього покладіть все в блендер і добре побий. Нанесіть шматочок з сито або м'яко-тканини і покладіть у холодильник до 3 днів. Кілька крапель ванільної есенції може зробити цей овсяний напій більш приємним.
Інформація про харчування
Поживна інформація про вівсяному молоці подана в наступній таблиці:
Компоненти | Сума в 100 г овсяного молока |
Енергія | 43 калорії |
Білки | 0, 3 г |
Жири | 1.3 г |
Вуглеводи | 7, 0 г |
Волокна | 1, 4 г |
Вівсяне молоко можна придбати у супермаркетах або магазинах натуральних продуктів, і хоча 1 літр цього молока має ціну приблизно на 20 реактивів, дуже просто зробити це просто і економічно вдома, просто дотримуйтесь рецепта, який ми вказуємо слідувати.
Окрім обміну коров'ячого молока на вівсяне молоко, можна вживати інші дієтичні зміни, щоб уникнути діабету та гіпертонії. Див. Інші зміни, які ви можете зробити у цьому відео з дієтологом Тетяною Занін: