Дієта з вуглеводів рекомендується зменшувати запалення кишечника, викликане такими проблемами, як надлишок газу, погане травлення, хвороба Крона та синдром подразнення кишечника, оскільки це допомагає зменшити симптоми болю у животі, діарею, газ та мальабсорбцію, а також дозволяє організму починати відновлювати кишкові клітини.
Ця дієта базується на споживанні вуглеводних продуктів, що дають менше засвоюваних продуктів, таких як варені овочі та фрукти, що обсмажені, що сприяє заспокоєнню та регенерації стінки кишечника. Слід уникати продуктів, які потребують більшої роботи під час травлення або стимулюють більшу кількість газу, наприклад, молока або бобів. Візьміть тест і з'ясуйте, чи є у вас синдром роздратованого кишечника.
Перелік доступних харчових продуктів
Продукти харчування, дозволені в цій дієті, - такі, які легко засвоюються, такі як:
- М'ясо: курка, індичка, яйця, яловичина, баранина, свинина;
- Злаки: рис, рисова борошно, сорго, овес, рисова локшина;
- Легко перероблені овочі: спаржа, буряк, брокколі, цвітна капуста, морква, селера, огірки, баклажани, салат, гриби, перець, гарбуз, шпинат, томатний або креслярський крек;
- Незрілі фрукти: авокадо, банан, кокос, грейпфрут, виноград, ківі, лимони, манго, диня, апельсин, папайя, персик, ананас, слив або мандарин;
- Молочні продукти: натуральний йогурт, коровай молочний сир або овець без лактози або у віці 30 днів;
- Олійні культури: мигдаль, пекан, пастернак, фундук, волоські горіхи або кеш'ю;
- Бобові культури : арахіс;
- Напої: чаї, натуральні соки без цукру та води;
- Інші: арахісове масло.
Інший варіант - віддавати перевагу вареним овочам, а не сировим листям, особливо під час нападів діареї або надлишку газу. Див. Інші поради щодо усунення кишкового газу.
Перелік заборонених продуктів
Продукти, які слід уникати в раціоні для запалення кишечника:
- Оброблені м'ясні продукти: ковбаса, ковбаса, бекон, шинка, мітаделла, салямі, індича;
- Зернові культури: пшеничне борошно, жито;
- Молочні продукти: молоко та плавлений сир, такий як чедр і пилок;
- Бобові боби : квасоля, сочевиця або горох;
- Овочі: брюссельські паростки, капуста, капусту, окра, цикорій, морква;
- Фрукти: яблуко, абрикос, персик, нектарин, груша, слива, вишня, авокадо, ожина, личи;
- Індустріальні продукти: заморожені готові продукти, печиво, готові тістечка, нарізані спеціями, готові супи, спеції, джеми та закуски;
- Напої: алкогольні напої.
У деяких випадках використання кави також може дратувати кишечник і викликати дискомфорт. Таким чином, важливо стежити за появою симптомів після споживання кави та, при необхідності, кофе без кофеїну або вилучити цей напій з раціону.
Бо це працює
Видаляючи складні вуглеводи, лактозу, сахарозу та інші індустріальні дієтичні інгредієнти, травна система має менше роботи, що дозволяє організму ініціювати процес відновлення пошкоджених кишкових клітин.
Таким чином, відбувається зменшення кількості споживаних токсинів і регуляції кишкової флори, запобігання появи запалень, що провокують нові кризи симптомів.
Для лікування синдрому роздратованого кишечника та зменшення судомних нападів відразу ж знайте дієту FODMAP.
