Як зробити дієту, не пов'язану з йодом, для лікування раку щитовидної залози

Дієт, що не містить йоду, як правило, виробляється під час лікування раку щитовидної залози, і його слід починати приблизно за два тижні до лікування йодом. Деякі продукти, які слід уникати до кінця лікування радіоактивним йодом, - морська риба, морепродукти та яєчний жовток.

Обмеження йоду в раціоні необхідно, щоб клітини щитовидної залози, включаючи пухлинні клітини, які, можливо, залишилися в організмі після операції, прагнуть отримати йод. Таким чином, коли радіоактивний йод або йод 131 виходить у організм, злоякісні клітини поглинають багато йоду і в кінцевому рахунку вмирають, таким чином завершуючи лікування захворювання.

Заборонені продукти харчування

Забороненою їжею під час лікування йоду є ті, які мають високий вміст йоду, що містить більше 20 мкг йоду на порцію, наприклад:

• Йодована сіль, потрібно подивитися на етикетку, щоб переконатися, що сіль не містить доданого йоду;
• Перероблені закуски ;
• Морська риба і водорості, у тому числі водорості, що поставляється з суши;
• Морепродукти, такі як креветки, омари, морепродукти, устриці, кальмари, восьминоги, краби;
• Харчові добавки морського походження, такі як карагеани, агар-агар, алгін, альгінат натрію, норі;
• Оброблене м'ясо, таке як шинка, індича грудка, мітаделла, ковбаса, ковбаса, яловичина, бекон;
• Соєві продукти та побічні продукти, такі як тофу, соєве молоко, соєвий соус;
• Яєчний жовток, соуси на основі яєць, заправка салату, майонез;
• Гідрогенований жир і продукти, що переробляються з нею, такі як готові бісквіти та тістечка;
• Олійні соєві масла, кокос, пальмова олія, арахіс;
• Приправи у кубиках, кетчупі, гірчиці, англійському соусі;
• Молоко та молочні продукти, такі як йогурт, сир, сири, масло, сметана, сироватковий білок, казеїн та продукти, що містять молочні продукти;
• Цукерки, що містять молоко або яєчний жовток;
• Макаронні вироби: хліб, сирний хліб, хлібобулочні вироби, які зазвичай містять сіль або яйце, печиво і тост, що містять сіль або яйця, наповнені печиво та сніданки;
• Консервовані фрукти або сироп та порошок соку або індустріальні;
• Овочі : креветки, селера, брюссельські паростки, капуста та консерви, такі як оливки, пальмові серця, маринади, кукурудза та горох;
• Напої : мате-чай, зелений чай, чорний чай, миттєва або розчинна кава та безалкогольні напої на основі кола;
• Барвники: уникайте промислових продуктів, таблеток та капсул у кольорах червоного, оранжевого та коричневого кольорів.

Ці продукти не будуть заборонені на все життя, тільки під час лікування цього захворювання.

Помірна споживча їжа

Ці продукти містять помірний рівень йоду, коливається від 5 до 20 мікрограмів на порцію.

• Свіже м'ясо: до 170 г на день м'яса, таких як курка, яловичина, свинина, овечка та телятина;
• Зерно та злаки : хліб без солі, тости без солі, вафлі з води та борошна, макарони без яєць, рис, овес, ячмінь, борошно, кукурудза та пшениця. Ці продукти повинні бути обмежені до 4 порцій на день, кожен з яких подається близько 2 паличок макаронних виробів або 1 буханець на день;
• Рис: також дозволяється 4 порції рису в день, а рис басматі є найкращим варіантом. Кожна порція має близько 4 столові ложки рису.

Зміст та йод у цих різноманітних продуктах харчування залежно від місця вирощування та способу приготування до споживання, адже завжди краще готувати та виробляти їжу вдома, а не їсти або купувати вже готові продукти в супермаркеті.

Домашні тварини дозволені

Щоб замінити заборонені продукти під час лікування йодною терапією, слід віддавати перевагу споживанню таких продуктів:

• Нейодована сіль ;
• Прісноводна риба ;
• Яєчний білий ;
• Бобові культури : квасоля, горох, сочевиця, нут;
• Жири : кукурудзяна олія, масло каноли, соняшникова олія, оливкова олія, несолодкий маргарин;
• Цукерки : цукор, мед, желе, желатин, цукерки та морозиво з фруктів без червоного барвника;
• Приправи : свіжі або зневоднені часник, перець, цибуля, зелень петрушки, цибулі та натуральні трави;
• Свіжі, сухофрукти або натуральні соки, окрім вишні марашино;
• Напої : кава та чай без миття, безалкогольні напої без червоного барвника № 3;
• Домашній попкорн без солі.

Ці продукти є такими, які можна споживати за два тижні, що передують лікуванню йодної терапії, або відповідно до часу, рекомендованого лікарем.

Дієтичне меню без йоду

У наведеній нижче таблиці наводяться приклади 3-денного меню готування дієти для терапії йодом:

На додаток до догляду за їжею, під час підготовки до лікування, також необхідно уникати деяких лікарських засобів, що містять йод, та косметичні засоби, такі як лак для нігтів, фарби для волосся та лосьйони для засмагання. Дізнайтеся більше про інший догляд та вплив радіоактивного йоду в організмі.

Перегляньте ці та інші поради в наступному відео: