Вітамін С або аскорбінова кислота є важливим у формуванні колагену, який дає структуру тканинам організму, а також у поглинанні заліза, крім того, що відіграє роль у регулюванні метаболізму організму та утворенні клітин крові. Тому ваш брак може викликати такі ознаки та симптоми, як:
- Втому, блідість і запаморочення через анемію, викликану поганим поглинанням заліза;
- Складність у загоєнні рани через недостатність колагену;
- Кровотечі, головним чином, за ясен і ніс, але які можуть виникати в будь-якому місці тіла, через розрив тканин, що підтримують кровоносні судини;
- Блідоподібні плями на тілі, також через слабкість судин;
- Деформації кістки та підвищений ризик переломів, особливо у дітей, оскільки це змінює процес кальцифікації та формування кісток;
- Випадання волосся і ослаблення нігтів, ослаблення тканин;
- Біль у кістках, набряк в організмі та ослаблення хрящів та суглобів;
- Падіння і пом'якшення зубів, оскільки це змінює формування дентину, що є матрицею зубів;
- Підвищений ризик інфекцій, таких як застуда та грип, тому що відсутність вітаміну С уражає утворення білих кров'яних клітин і змінює різні функції імунної системи;
- Смуток, психічний стрес і складні міркування, тому що відсутність цього вітаміну може спричинити хімічні зміни мозку.
Захворювання, викликане дефіцитом вітаміну С, називається цингою, а ансамбль цих ознак і симптомів починає з'являтися через 45-80 днів вітамінної недостатності. Дитяча цибуля називається хворобою Меелле-Барлоу, і вона також характеризується важливими деформаціями кісток, порушенням росту та серцевими змінами.
Причини недостатності вітаміну С
Вітамін С всмоктується в кишечник, головним джерелом якого є їжа, тому відсутність цього вітаміну відбувається, коли недостатня дієта або коли абсорбція кишечника не є адекватною. Таким чином, деякі з головних факторів ризику:
- Недоїдання;
- Анорексія;
- Куріння;
- Алкоголізм;
- Кишкові захворювання та запалення, такі як хвороба Крона;
- Вагітність та грудне вигодовування.
Крім того, діти, які не годують грудьми і вживають формули, які не збагачені вітаміном С, також ризикують розвинути цей недолік.
Як проводиться лікування?
Вітамін С міститься переважно у фруктах і овочах, таких як ананас, ацерола, апельсин, лимон і перець, наприклад, що є важливими для цих продуктів у раціоні, щоб задовольнити щоденні потреби. Ознайомтеся з повним списком продуктів харчування джерелами вітаміну С.
Кількість вітаміну С, яку потрібно споживати щодня, становить близько 60 мг, однак деяким людям може знадобитися більше таких речовин, як вагітні жінки, курці та люди, які використовують деякі ліки, які можуть погіршити поглинання цього вітаміну, такі як контрацептиви, антидепресанти та діуретики, і рекомендується поговорити зі своїм лікарем та дієтологом для регулювання заміщення вітамінів у цих випадках.
Оскільки вітамін С можна поступово усунути через сечу, ваш споживання має бути щоденником, і якщо необхідна кількість не досягається з їжею, ви також можете споживати добавки вітаміну С, такі як Targifor, Bio-C або Наприклад, Redoxon. Проте ваш споживач рекомендується рекомендувати дієтолог, щоб він не був зроблений надмірним або недостатнім.
Що таке вітамін С
Вітамін С відіграє важливу роль у регуляції метаболізму організму, утворенні гормонів та клітин крові, а також у складі колагену та тканин, що утворюють шкіру, кровоносні судини, кістки та хрящі.
Крім того, цей вітамін є також потужним антиоксидантом, здатним живити клітини та усунення вільних радикалів, відповідальних за зношування тканин, і тому запобігає виникненню захворювань і передчасному старінню. Дізнайтеся про ці та інші переваги вітаміну С: незамінний антиоксидант.
