Продукти, багаті на вітаміни, допомагають зберегти шкіру здоровою, красивою і збалансованою, а також запобігати таким захворюванням, як анемія, цинга, пеллагра та навіть гормональні або розвитку.
Найкращий спосіб прийому вітамінів відбувається через кольорову їжу, оскільки їжа не тільки містить один вітамін, а така різноманітність поживних речовин робить їжу більш збалансованою та здоровою. Тому, навіть коли їдять апельсин, багатий на вітамін С, ви також споживаєте волокно, інші вітаміни та мінерали.
Види вітамінів
Є два типи вітамінів: жиророзчинні вітаміни A, D, E, K; які в основному присутні в таких продуктах, як молоко, риб'ячий жир, насіння та овочі, такі як брокколі.
А інші вітаміни - це водорозчинні вітаміни, такі як вітаміни групи В та вітамін С, які зустрічаються, наприклад, у продуктах харчування, таких як печінка, пивні дріжджі та цитрусові.
Таблиця продуктів, багатих вітамінами
| Вітамін | Основні джерела | Важливо для |
| Вітамін А | Печінка, молоко, яйця. | Цілісність шкіри та здоров'я очей. |
| Вітамін В1 (тіамін) | Свинина, каштан, овес. | Поліпшення травлення і природний респіратор комарів. |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | Печінка, пивні дріжджі, вівсяні висівки. | Здоров'я нігтів, волосся і шкіри |
| Вітамін B3 (ніацин) | Пивні дріжджі, печінка, арахіс. | Здоров'я нервової системи |
| Вітамін В5 (пантотенова кислота) | Свіжа паста, печінка, насіння соняшнику. | Боротися зі стресом і підтримувати нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту |
| Вітамін В6 (піридоксин) | Печінка, банан, лосось. | Запобігання атеросклерозу |
| Біотин | Арахіс, фундук, пшеничні висівки. | Метаболізм вуглеводів і білків. |
| Фолієва кислота | Печінка, пивні дріжджі, сочевиця. | Він бере участь у формуванні клітин крові, запобігає анемії та зміцнює імунну систему. |
| Вітамін В12 (Кобаламін) | Печінка, морепродукти, устриці. | Формування еритроцитів і цілісність слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. |
| Вітамін С | Полуниця, ківі, апельсин. | Зміцнення кровоносних судин і прискорення загоєння ран і опіків. |
| Вітамін D | Масло печінки з горіхом, лососеве масло, устриці. | Зміцнення кісток. |
| Вітамін Е | Масло зародків пшениці, насіння соняшнику, фундук. | Цілісність шкіри. |
| Вітамін К. | Брюссельська капуста, брокколі, кольорова капуста. | Згортання крові, зменшення часу кровотечі рани. |
Насичені вітамінами продукти також містять мінерали, такі як магній і залізо, які допомагають боротися з фізичною та психічною втомою, судом та навіть анемією.
Щоб дізнатись більше про мінеральні солі, див .: Мінеральні солі.
Вітаміни та мінерали є важливими поживними речовинами, що запобігають настання хвороби.
Коли приймати вітамінні добавки
Вітамінні добавки, такі як Centrum, зазвичай застосовуються, якщо для таких поживних речовин, наприклад, під час вагітності або грудного вигодовування, є більша потреба організму.
Крім того, вітамінні добавки також були використані як доповнення до збагачення раціону через надмірне навантаження або фізичну навантаження, наприклад, оскільки в цих ситуаціях організму потрібно більше вітамінів.
Вживання вітамінних добавок або будь-яких інших живильних речовин слід використовувати тільки під керівництвом лікаря або дієтолога.
Які вітаміни роблять вас товстими?
Вітаміни не мають калорій і тому не набирають ваги. Однак, додавання вітамінів, особливо вітамінів групи В, допомагає регулювати функції організму, може призвести до підвищення апетиту, так що при вживанні більше їжі компенсується відсутністю деяких поживних речовин.
